Сон с пряниками в Новогоднюю ночь :)
Рубрика: Справка о пряниках
1 Комментарий »
Когда делаешь сайт про пряники, то видеть во сне пряники начинаешь поневоле:) А почему бы не посмотреть, что пишут в сонниках про пряники, подумали мы, - и посмотрели! Результаты перед вами. Сразу только стоит отметить, что толкования в разных сонниках весьма отличаются, и в любом случае - не стоит принимать их на веру буквальным образом. Лучше подумайте о том, что с вами происходило и чем реально может быть вызван ваш сон - может быть, так будет проще понять, что же и почему вам все-таки приснилось...
В конце 2010 года московские кондитеры сумели попасть в Книгу рекордов Гиннеса, изготовив самого большого в мире пряничного человечка. Побьют ли рекорд в этом году? Ведь перед этим каждый год именно так и происходило...
Вес прошлогоднего рекордного пряника составил 859 кг, а размер - больше 7,5 метров. Несколько кулинаров трудились над этим пряником "сказочный срок" - 7 дней и 7 ночей...
Так же, как хлеб и пироги, пряники выпекали в русской печи после окончания топки. При этом температура в горниле должна быть примерно 210—220°С.
Пряники выпекали на противне из листовой стали, смазанном тонким слоем растительного масла. Их размещали так, чтобы они не касались друг друга. Затем противень с пряниками ставили на деревянную лопату и отправляли в печь.
Во многих странах есть свой праздник пряника. Как он проходит в России, Германии и Китае, какие традиции соблюдаются и какие пряники пекут в разных странах в эти дни - об этом в статье далее...
История пряника неразрывно связана с историей хлеба, который появился в неолитическую эпоху. Письменные упоминания о медовых лепешках со специями появляются около 350 до н.э. О том, что мы сейчас называем пряниками, знали древние египтяне и римляне...
Как пишут в словаре Фасмера, пряник происходит от прилагательного пряный (др.-русск. пьпьрянъ), которое образовано от слова перец (др.-русск. пьпьрь), обозначавшего пряности, приправы.
Согласитесь, очень похоже на английский pepper (перец) и немецкий Pfeffer (он же).