Пряники.Инфо

По большому счету, это самый оптимальный вариант вкусной выпечки на скорую руку. Всего полчаса и аппетитная коврижка уже на столе.

Чтобы приготовить «Медовый кирпичик» каких-либо особенных продуктов не нужно, а потребуется нам:

• 3 ст. пшеничной муки
• крупное куриное яйцо
• 1 ст. сахара
• 100 гр. сливочного масла
• 1/4 ст. меда
• 1/2 ч. л. соды
• 1/4 ст. молока
• ванильный сахар
• плитка молочного шоколада

В глубокую посуду добавляем распущенный мед (если он достаточно жидкий, то этого делать не нужно). К нему добавляем мягкое масло, молоко, ванильный и простой сахар, яйцо. Затем к этой однородной массе добавляем пшеничную муку и соду. Тщательно вымешиваем тесто. Разделяем его на несколько частей и выкладываем в небольшие прямоугольные формочки, смазанные жиром или маслом. Формочки предварительно нужно слегка прогреть.

Выпекать «медовые кирпичики» нужно при t 200-220 С в районе 15-20 минут в разогретой духовке. После того, как коврижки остынут, их можно смазать растопленным шоколадом или помадкой.

Время приготовления может варьироваться, в зависимости от влажности получившегося теста.

В первый раз мои коврижки не получились именно по этой причине. В рецептурное время я не уложилась и выпекала где-то минут 35. Плюс к этому, не прогрела формочки. Я не технолог и взаимосвязь между конечным результатом и предварительным прогревом форм объяснить не могу. Но знакомые «маститые» домохозяйки уверяли, что я потерпела неудачу именно из-за этого.

Первый, и, если честно, то и второй блин получились комом, но практика свое дело сделала, и теперь коврижки получаются на ура. Без отделки шоколадом они тоже вкусные. С шоколадом это, так сказать, праздничный вариант.

Практикуйтесь, и я уверена, вы добавите этот рецепт в свою копилку. Удачи!