Пряники.Инфо

Сказка братьев Гримм «Гензель и Гретель» (Hansel and Gretel) — это та сказка, с которой и началась история пряничного домика как мы его знаем. Сборник немецких народных сказок братьев Гримм был впервые издан в 1812 году под заглавием «Детские и семейные сказки»…

Так же, как хлеб и пироги, пряники выпекали в русской печи после окончания топки. При этом температура в горниле должна быть примерно 210—220°С. Пряники выпекали на противне из листовой стали, смазанном тонким слоем растительного масла. Их размещали так, чтобы они не касались друг друга. Затем противень с пряниками ставили на деревянную лопату и отправляли в […]

В фойе отеля Fairmont в Сан-Франциско кулинары отеля создали невероятный пряничный домик в натуральную величину.

Двухэтажное здание состоит из 5500 пластов имбирного печенья, 387 килограммов сахарной глазури, 200 килограммов мятных конфет и восьми галлонов расплавленного шоколада.

В давние-предавние времена один князь, отведав тульских пpяников, вознамерился печь такое же лакомство у себя в княжестве, чтобы дивить гостей посольских. Позвал он из Тулы-города искусного пpяничных дел мастера и сказал ему: «Коли угодишь мне, коль пpяники будут вкуса тульского, осыплю тебя жемчугом да золотом, а не угодишь – прогоню с позором».

Я люблю тебя, наш пряник, Съесть тебя хочу я очень, Ты один такой на свете, В Туле древней ты живешь. Чай хочу попить с друзьями, Ты на вкус приятен, сочен, Лучше сладости не встретишь И вкуснее не найдешь.