Пряники.Инфо

На аукционе Sotheby’s за 2 тысячи долларов продан пряник, приготовленный более века назад. Как передает ИТАР-ТАСС, он было обнаружен в 2006 году на месте лагеря полярников, которые под началом исследователя Эрнеста Шеклтона в 1907-1909 годах собирались достичь Южного полюса, но из-за нехватки продовольствия были вынуждены прервать путешествие в 160 км от цели.

В начале 2011 года партнеры Артемий Мохов (25 лет) и Алексей Шевелев (33 года) поняли, что, объединив свои активы — рекламное агентство «Фабрикант» и хлебопекарню, они могут выйти на рынок подарков и сувениров с новым съедобным предложением. В марте они взяли на работу повара–кондитера, закупили сырье для выпечки в Италии и приступили к производству глазированных пряников и печенья любых форм и размеров. Работать решили под торговой маркой «Пряников и Печенькин».

Вкусные кофейные хрустяшки, немного похожие на печенье. Быстрый рецепт, когда надо что-то приготовить к чаю, а масла и молока дома нет. Если дополнительно выделить время на приготовление глазури и покрыть эти пряники ею, получатся отменные вкусняшки:) Рецепт также хорош для импровизации.

Тульские пряники, пожалуй, одни из самых известных на пост-советском пространстве. Можно сказать, что это настоящий пряничный бренд. Интересно, что в давние времена существовало несколько рецептов тульских пряников. Мастера-пряничники хранили рецепты в тайне и передавали по наследству. К тому же они не пользовались гирями, заменяя их разновесами (камешками и кусочками железа), которые тоже прятали в укромных […]

Кулинарный рецепт — Пряники мятные Для того, чтобы приготовить мятные пряники, вам понадобятся: мука — 500г сахар — 250г вода — 120г масло растительное — 10г сода питьевая — 3г мятная эссенция — 4-5г Готовим мятные пряники так: Сначала варим сахарный сироп. В просеянную муку вливаем охлажденный сироп, растительное масло, мятную эссенцию. Насыпаем питьевую соду. […]